Salata - Avokado i piletina recept

Salata sa piletinom i avokadom

983

Recept Salata sa piletinom i avokadom kojeg se često naziva i aligatorska kruška, a spada u tropsko voće.
Ova salata nije zahtjevna za pripremu, ali je itekako ukusna, zdrava i prepuna vrijednih nutritivnih elemenata.

Avokado je bogat nezasićenim masnim kiselinama, vitaminom A, folnom kiselinom, vitaminom C i E, kalcijem, željezom i kalijem.
Pored svega navedenog, avokado je jedan od najboljih izvora vlakana među svim voćem i povrćem kojeg treba često jesti ako želite biti zdravi i vitki.
Preporučuje se osobama koje žele smršati jer Salata koja sadrži avokado sprječavaju prejedanje.

Salata, piletina i avokado

Avokado sadrži čak tri puta više kalija i kalorija od banane, a ostale vrijedne tvari su željezo, bakar, fosfor i magnezij.
U kombinaciji sa salatom i piletinom tvori pravi bogati i zdravi obrok kojem nećete moći odoljeti.
Ako budete jeli ovu detoks salatu gubljenje kilograma vam nikad neće biti lakše.
Osim što se Salata brzo i lako priprema, ona sadrži nutritivno bogate namirnice koje brzo sagorijevaju masti i istovremeno daju osjećaj sitosti.
Ovakav obrok omogućuje izuzetno dug osjećaj sitosti pa satima nećete imati nalete gladi koje bi vas mogle prevariti da pregrizete masnu i nezdravu hranu.
Prije nego se posvetimo samoj pripremi, važno je spomenuti samo neke blagodati koje nam daje avokado i Salata spremljena sa njim.
On uklanja bakterija koje se nalaze u ustima i uzrokuju neugodan zadah, ali ujedno sprječava propadanje zubi.
Zdravo ulje iz avokada će vašu kožu zategnuti i osvježiti, a ujedno hidratizirati i spriječiti prijevremeni nastanak znakova starenja.
Avokado sadrži oleinsku i linoleinsku kiselinu koje su bitne za smanjenje lošeg kolesterola, dok one istovremeno povećavaju procenat dobrog holesterola.
Jaki antioksidansi će uveliko smanjiti razinu slobodnih radikala u tijelu koji mogu uzrokovati probleme sa vidom, a istovremeno će vam zaštiti mokraćne kanale i spriječiti nastanak kamena u bubregu!
Vratit će u pozitivnu ravnotežu elektrolite u tijelu, a time potaknuti metabolizam, rad mišića i živaca.
Jedan prosječni avokado sadrži čak oko 1000mg kalija (što je dvostruko više od banane), uz gotovo 20 esencijalnih vitamina i minerala i čak 18 aminokiselina.
Mnogim ljekarima je Salata sa avokadom uistinu impresivna jer samo jedan plod koji je malo veći od kruške ima nevjerojatna nutritivna svojstva.
Preporuka je da avokado jedete u kombinaciji sa drugim voćem i povrćem kako bi vaš organizam mogao što bolje iskoristiti sve vitamine i minerale.
Danas je svima poznato da je avokado izvor zdravih masti koje intenzivno podstiču apsorpciju vitamina A, D, E i K.

Sastojci za 4 osobe:

  • 2 avokada
  • 600g pilećih prsa (file)
  • 4 Paradajza
  • 2 Krastavca
  • 1 Luk
  • Zelena salata
  • 1 Crvena ili žuta paprika
  • Sok od pola limuna
  • Sol, biber, vegeta, crvena mljevena paprika slatka

Detoks salata sa piletinom i avokadom

Kako biste provjerili dali je avokado sazrio, malo ga prstima stisnite.
Ako osjetite da lagano popušta pritisku, to znači da je sazrio, a ako je kameno tvrd tad još nije sazrio za razliku od veoma mekanog koji je vjerojatno propao i nije za upotrebu.
Bitno je napomenuti da zreli avokado u korpici sa voćem ili u hladnjaku može stajati 7-10 dana, a jednom kad ga otvorite (načnete), najbolje da ga pojedete u roku od 24 sata.
Avokado mijenja boju kad je rasiječen ili kada je duže vrijeme izložen zraku zbog njegove visoke razine željeza.
Kako biste to spriječili, nakapajte i premažite avokado s malo limunovog soka da sačuva svoju lijepu boju.
Priprema: Piletinu isjecite na tanke šnite i marinirajte u smjesi koja sadrži: 100ml hladne vode, 2 čajne žlice soka od limuna, 10g vegete, 2g soli, 1g bibera-papra (može i puno manje ako nevolite papreno) i 2g mljevene crvene slatke paprike.
Uspite vodu i sve ostalo i malo promiješajte, ubacite meso i dobro ga izmješajte dok skoro ne upije svu marinadu, a onda ostavite stojati makar 30min.
Avokado oljuštite, presjecite na pola, ogulite mu koru, izvaditi košpicu i isprskajte sa malo soka od limuna da ne bi izgubio svježu zelenu boju.
Nasjeckajte povrće, a onda ispecite piletinu, nasjecite je na šnite i posložite na tanjur.
Salatu začinite sa maslinovim uljem, solju i malo octa, a preporuka je crveno vinsko sirće te primiješajte i napunite salatom šuplje kore od avokada.
Nasjecite meso avokada na šnite i dodajte na salatu dok ostatak salate i avokada možete rasporediti okolo korice sa salatom – preporuka je na sve to dodati još malo rukole.
Rukola u umjerenoj dozi daje jedan specifičan puni okus u ovoj kombinaciji i Salata postaje neodoljiva.
Prijatno, dobar tek!

Volovski rep sa kiselim kupusom

Piletina, avokado i svo navedeno povrće su elementi koji čine savršenu detoks salatu za zdrav ljudski organizam.
Ova Salata sa sočnom piletinom i avokadom je prava poslastica i riznica puna vrijednih sastojaka koja će regenerisati vaš organizam, ali i pomoći da smršate ako imate probleme sa kilogramima.




.